Informations pratiques
Mairie de Saint-Martin-de-Ré
Maire : Patrice Déchelette
Place de la République BP103
17 410 Saint-Martin-de-Ré
Tél. 05 46 09 38 90
Fax. 05 46 09 08 71
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Horaires d'ouverture :
Lundi à jeudi : 10h-12h / 14h-17h
Vendredi : 10h-12h / 14h-16h
Samedi : 10h-12h
Police municipale : 0546091535
Capitainerie : 0546092669
Camping municipal : 0546092196
Musée Ernest Cognacq : 0546092122
Office de tourisme : 0546097452
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Menus à la cantine scolaire janvier - mars 2012

Jeudi 19 janvier

Mousse de foie cornichons

Rôti de veau sauce forestière

Haricot verts sautés

Petits suisse

Fruit de saison

 

Vendredi 20 janvier

Choux rouge aux lardons

Nuggets de poissons

Pates

Brie

Entremet vanille

 

Lundi 23 janvier _ Nouvel an Chinois

Soupe chinoise

Nems

Riz cantonais

Salade de fruit exotique

 

Mardi 24 janvier

Feuilleté au fromage

Normandin de veau sauce barbecue

Purée de carottes

Saint-Paulin

Fruit de saison

 

Jeudi 26 janvier

Soupe vermicelle

Bœuf braisé

Choux fleur meunière

Gouda

Pâtisserie maison

 

Vendredi 27 janvier

Céleri rémoulade paprika

Pavé de colin sauce vin blanc

Semoule aux petits légumes

Yaourt nature

Fruit de saison

 

Lundi 30 janvier

Salade de thon

Fricassé de porc provençal

Gratin de blettes

Mimolette

Fruit de saison

 

Mardi 31 janvier

Potage

Filet de pangas sauce crème

Macaronis

Buche lait

Roulé framboise

 

Jeudi 02 février

Crêpe emmental

Joue de bœuf bourguignon

Poêlée brocolis carottes

Crêpe fourrée chocolat

 

Vendredi 03 février

Velouté de potimarron

Hachi Parmentier maison salade verte

Fromage fleur de lait

Entremet praliné

 

Lundi 06 février

Velouté de légumes

Boulettes de bœuf à la tomate

Semoule aux épices

Samos

Petit pot de glace

 

Mardi 07 février

Salade de riz aux crevettes

Tarte aux trois fromages

Salade verte

Tomme grise

Compote de fruit

 

Jeudi 09 février _ Repas à l’envers

Fruit de saison

Vache qui rit

Farfalles

Jambon de dinde

Feuilleté à la viande

 

Vendredi 10 février

Potage

Brandade de poissons

Gouda

Pâtisserie maison

 

Lundi 13 février

Salade de coquillettes strasbourgeoises

Cordon bleu

Carottes glacées au miel

Fromage ail et fines herbes

Fruit de saison

 

Mardi 14 février

Salade de haricot vert échalotes

Chipolatas

Lentilles paysannes

Petit suisse sucré

Pâtisserie maison

 

Jeudi 16 février

Salade coleslaw

Poulet rôti au thym

Tortis au beurre

Carré laitier

Yaourt aux fruits

 

Vendredi 17 février

Bouillon de volaille alphabet

Blanquette de poisson

Haricots beurre

Vache qui rit

Fruit de saison

 

Lundi 20 février

Salade de fenouil basilic

Joue de bœuf dijonnaise

Semoule

Gouda

Crèmes vanille

 

Mardi 21 février

Salade de pdt au jambon

Duo de thon et poisson blanc sauce crème

Haricot vert au thym

Camembert

Beignet aux pommes

 

Jeudi 23 février

Salade composée

Normandin grillé

Frites

Samos

Fruit de saison

 

Vendredi 24 février

Soupe tomate basilic

Filet de colin pané

Carottes et choux fleurs à la muscade

Yaourt sucré

Fruit de saison

 

Lundi 5 mars

Potage

Raviolis pur bœuf gratinés

Petit suisse aux fruits

Biscuit

 

Mardi 6 mars

Betteraves à la granny smith

Sauté de porc

Nouilles au curcuma

Samos

Fruit de saison

 

Jeudi 8 mars _ Anniversaire pour nos grands

Pizza

Rôti de dinde sauce chasseur

Epinards à la crème

Tomme grise

Fruit de saison

 

Vendredi 9 mars

Salade verte Florida (pomelos mandarine)

Parmentier de poisson

Coulommiers

Pâtisserie

 

Lundi 12 mars

Mousse de foie cornichons

Emincé de volailles aux champignons

Poêlée de légumes

Mimolettes

Fruit de saison

 

Mardi 13 mars

Carottes râpées au citron

Echine demi-sel

Lentilles

Fromage fleur de lait

Entremets vanille

 

Jeudi 15 mars

Choux rouges aux raisins

Joue de bœuf flamande

Macaroni

Fromage croûte noire

Fruit de saison

 

Vendredi 16 mars

Potage

Saumon crème basilic

Carottes braisées

Petit suisse

Pâtisserie maison

 


Les menus peuvent être modifiés pour des raisons de service et d’approvisionnement

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